Pour savourer un véritable plat Marocain , la base réside dans une confection minutieuse. Commencez par opter pour de l'agneau tendre et de la épices parfumées : des ras el hanout, quelques safran, et encore des gingembre. La pâte de blé doit être torréfiée avec soin pour obtenir une texture aérée . N'oubliez pas le gibier si vous aimez … Read More